Rosé, Juwel Fair'n'GreenDenne Sptburgunder kommer fra unge stokke p markerne i Alsheim, Rheinhessen. Stokkene str plantet i en jord der isr er rig p kalkmergel, som bidrager til en udtalt mineralitet og kompleksitet i vinen. Alle druerne er hstet og afstilket i hnden og herefter har druerne fet et blidt pres, hvor de har ligget i deres egen juice og gret i bne kar. Den er efterflgende modnet og har ligget og udviklet sig p trfade af egetr. I nsen er den fuld af lder og tobak