Hele zalmzijde zonder velDe hele zalmzijde zonder vel komt uit de fjorden van de Noorse kust waar ze in alle rust gekweekt worden. Onze koks hebben hem perfect voor je gefileerd en ontdaan van het vel. Met deze zalm kun je verschillende kanten op. Je kunt het verder portioneren en als steak op de bbq bereiden maar je kunt hem ook roken. Deze zalm zalm verkopen we ook als zalmtournedo op een aluminiumschaaltje. Daarnaast Hebben we zalmsteaks met vel in ons assortiment. Lekker