Coteaux de Dijon Bourgogne blanc "Cras" (op allocatie) 2024 - Domaine de la Cras (BD & vin nature)De Cras Blanc Monopole komt uit het hart van het 2,5 hectare grote Chardonnay blok 'Grand Bessy' op het domein. Vanaf de eerste jaargang die Marc maakte in 2014 houdt hij de druiven uit het middenstuk van de wijngaard apart om er deze wijn mee te maken. Vervolgens rijpt deze bijzondere cuve minimaal 18 maanden in nieuwe en gebruikte vaten. De wijn is verfijnd, met een mooie houtinvloed, iets notig, goede zuren, compact in haar jeugd en heeft een