Gyuto Mes Japans Gehamerd Mes - 18cmBeschrijving De Gyuto is de Japanse versie van het klassieke westerse koksmes. Het kan worden gebruikt met een verscheidenheid aan snijtechnieken voor een breed scala aan keukentaken en is geschikt voor het snijden van de overgrote meerderheid van vlees, vis, groenten en fruit. De Gyuto is een echt multifunctioneel mes. Vergeleken met een Westers handvat verplaatst het lichte traditionele Japanse handvat van het Wa Gyuto mes het balanspunt van het mes