Italië: een culinaire reisGa op culinaire ontdekkingstocht door Itali met 30 smaakroutes vol authentieke streekproducten, tradities en gastronomische hoogtepunten van noord tot zuid. In het fascinerende Italiaanse mozaek van uiteenlopende landschappen en omgevingen zijn het de unieke kenmerken van elk gebied die zorgen voor een rijke variatie aan agrarische en voedingsproducten. Lokale tradities vormen daarbij de basis voor gastronomische hoogtepunten in elke regio. Dit boek