Guy Charbaut | Écho des Enracinés | Premier CruMareuil sur A is geen naam die je op elk etiket ziet, maar wie de Valle de la Marne een beetje kent, weet dat dit Premier Cru dorp iets bijzonders heeft. cho des Enracins komt van vijftig jaar oude wijnstokken in Mareuil sur A en het naastgelegen Bisseuil, en dat is precies wat je proeft: geen frivool aperitief, maar een champagne die weet waar ze vandaan komt. 60% Pinot Noir en 40% Chardonnay, aangevuld met 30% reservewijnen uit eerdere oogsten die