Mezcal Amaras Logia CenizoMezcal Amars Logia Cenizo is een ambachtelijke en complexe mezcal, gemaakt van de zeldzame Cenizo agave uit de Durango regio in Noord Mexico. Deze mezcal onderscheidt zich door een uniek productieproces waarbij de agaves worden gekookt met lokaal Mezquite en Huisache hout, wat zorgt voor een kenmerkende rokerigheid en houtachtige tonen. De agaves worden met de hand vermalen met de achterkant van een bijl een arbeidsintensieve methode die vijf keer