barolo terra dei celti 1991Een voortreffelijke Barolo uit 1991, vervaardigd door Terra dei Celti. Deze rode wijn heeft een complex boeket van gedroogde rozen, zoethout en smaakt naar donkere bessen met nuances van leer en truffels, die zorgen voor een lange en aanhoudende afdronk. De tannines van de wijn zijn goed in balans, wat hem tot een sublieme begeleider maakt van krachtige vleesgerechten en gerijpte kazen.