zwarte zomertruffel in plakken gr 50 tuber aestivum vittTruffels worden onderworpen aan een zorgvuldig selectieproces dat gericht is op rijpheid, grootte en homogeniteit, evenals hun bolvormige karakter en de afwezigheid van enig type defect. Deze truffels worden in regelmatige dikke plakken gesneden en vervolgens bewaard in extra vergine olijfolie om hun smaakkenmerken beter vast te leggen. Gemakkelijk en klaar voor gebruik op vlees, vis en pizza, zowel als kruidenierswaar als als decoratie. We raden aan