Picanha ArgentiniëArgentijnse Picanha is een van de meest geliefde stukken rundvlees uit de Zuid Amerikaanse barbecuecultuur. Dit premium stuk vlees, afkomstig van het staartstuk, staat bekend om zijn karakteristieke vetkap die tijdens het grillen smelt en zorgt voor een uitzonderlijk sappige en volle smaak. Dankzij de fijne structuur en rijke rundsmaak is picanha een absolute favoriet bij barbecueliefhebbers en grillmasters. Traditioneel wordt picanha in dikke plakken