Maltozoon (maltodextrine uit maïszetmeel), absorptiemiddel/draagstof, Biozoon, 300 gMaltodextrine is een veelzijdig gemodificeerd zetmeel van aardappelzetmeel met een bijna neutrale smaak. Het kan smaken dragen en vetten en olin absorberen, waardoor je eindeloze culinaire mogelijkheden hebt. Ideaal voor creatieve toepassingen zoals het maken van luchtige koekjes of het frituren van foie gras. Laag zoetvermogen Bijna neutrale smaak Absorbeert vetten en olin Perfect als smaakdrager Geschikt voor creatieve culinaire toepassingen