Pure chocolade, callets, 54,5% cacao, 2,5 kgDeze callets uit de Select reeks van Callebaut bieden een perfecte balans tussen bittere cacaotonen. Ze zijn ideaal voor het smelten van kleine hoeveelheden chocolade en geven een rijke pure chocoladesmaak. Ideaal voor zowel coaten, vullen als decoreren. Gemakkelijk in porties te verdelen Perfect voor het maken van mousses Bevat suiker, cacaoboter, cacaomassa, sojalecithine en bourbon vanille