Yuzu-poeder, gewonnen uit yuzu-sap, 500 gOntdek de unieke smaak van yuzu met dit poeder, een must have voor elke ambitieuze chef. Met zijn intense, complexe aroma, biedt het een frisse twist aan zowel zoete als hartige gerechten. Gemaakt van puur yuzu sap, zonder bittere tonen. Verkregen uit 7,5 liter yuzu sap per kilogram poeder Perfect voor ganaches, mousses en room Uitstekend voor marinades en sauzen Milde zuurgraad zonder bitterheid