Proeverij 'Old vs. New' (zaterdag 7 november)Tijdens de proeverij leggen we uit hoe champagne wordt gemaakt, geven we tips over hoe je ervan kunt genieten en praten we natuurlijk over de champagnes die we hebben geproefd. We serveren kleine bites zoals charcuterie, kaas, brood en olijven. Voor deze proeverij duiken we onze oenotheek in die we in de afgelopen 10 jaar hebben opgebouwd. We proeven van verschillende huizen zowel de meest recente uitgave naast n van de eerdere uitgaves die zich in de