Plate setter - heat deflector - hitteschild - Small - 14 inchWat is een platesetter? Een platesetter ook wel deflector genoemd is een keramisch hitteschild dat je in je kamado plaatst om indirect te kunnen barbecuen. In plaats van dat je gerecht direct boven het vuur ligt, zorgt de platesetter ervoor dat de hitte rondom het voedsel circuleert. Zo verandert je kamado in een soort oven, perfect voor slow cooking, roken en het bereiden van delicate gerechten die niet tegen directe hitte kunnen. Ook voor het bakken