Al Dente as F*uckPastology is het resultaat van de Italiaanse roots en culinaire topopleiding van Bruna en Emanuele, gevormd in keukens van wereldklasse. In hun langverwachte kookboek debuut nemen ze je stap voor stap mee van bloem tot perfecte al dente pasta, zonder shortcuts of compromissen. Je ontdekt traditionele technieken voor verse pasta, zowel met als zonder ei, n verfijnde gevulde varianten. Het boek bevat een unieke mix van 20 klassieke Italiaanse recepten