Pepe Nero Cignomoro Salento PrimitivoDe geschiedenis van de wijnbouw en wijnproductie voor CignoMoro begint in 1921, toen de grootvader van de huidige wijngaardhouder de eerste flessen van zijn wijn creerde. Helaas werd het werk aan de wijnproductie onderbroken door de Tweede Wereldoorlog, waardoor de struiken vele jaren moesten wachten om herontdekt te worden. In 2001 heeft de kleinzoon van de wijngaardstichter het herontdekt en besloten om de passie van de familie voor wijn nieuw leven