De Cecco Zita, Maccaroni, 4 (6)mm, 24cm lang, No.18, 12 kg, 24 x 500gDieses Produkt zhlt zu den bewhrten Klassikern in seiner Kategorie. Die Zite, die lokal auch als Boccolotti bekannt sind, stammen ursprnglich aus Sditalien, insbesondere aus dem neapolitanischen Gebiet. Sie haben eine lngliche, runde, gelochte Form, einen Durchmesser von 7 mm, und sind zwischen 1,10 und 1,20 mm dick. Die Zite werden wie auch di Candele vor dem Garen in unregelmssige Stcke gebrochen. Die Zite eignen sich bestens fr Ofengerichte knnen