Valrhona Extra Noir, dunkle Couverture, Callets, 53% Kakao, 3 kgEin Schoko Produkt fr den gezielten Einsatz in Couvertures, Pralinen, Ganachen und Glasuren mit dem typischen Profil der jeweiligen Sortenschokolade. Diese Block Couverture, mit einem Kakaoanteil von 53%, hat einen ausgeglichenen Schokoladengeschmack und ist universal einsetzbar. Ideal geeignet zum berziehen und Dekorieren vielseitiger Backwaren. Ebenso bestens zum Fllen von Pralinen und zur Herstellung von Schokoladenformen. Callets erinnern an
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Valrhona Extra Noir, dunkle Couverture, Callets, 53% Kakao, 3 kg