Gänsestopfleberblock, mit Stücken, Foie Gras, Trapez, Halbkonserve, Rougié, 1 kgEin klassisches Feinkost Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen bewhrt hat. Ein hochwertiges Produkt (98% Stopfleberanteil) aus dem Hause Rougi. Die reine Stopfleberfarce (Anteil 68%) wurde dezent gewrzt. Fr die Einlage wurden kleine, feine Stopfleberstcke (30%) ber Nacht mit Portwein und Gewrzen (2%) mariniert und vorsichtig unter die Stopflebermasse gehoben. Die traditionelle Trapezform, mit vielen Stcken, verleiht dem Block ein attraktives